2023年2月25日（土）18:30～20:30
参加費／8,800円（税サ込） 定員／10名様
2023年2月のワイン会のご案内です。
毎回、ワイン会でしか食べられないスペシャルなメニューをご用意しております♪
内容はワインの勉強とは異なり、お料理に合わせてペアリングしたワインを、ソムリエの資格を持つシェフ自身が、豆知識を加えながらご紹介いたします。
堅苦しくないカジュアルなワイン会となっておりますので、普段はあまりワインを飲まれない方も是非お気軽にご参加ください。
『メニュー（例）』
Ｓｔｕｚｚｉｃｈｉｎｉ
白子と梅山豚の自家製パンチェッタ
笠間 フロマージュつくばのカベクーオゥマロン
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
“ソプレッサータ” 大洗産マダコと那珂市ポコアポコファームの焼葱
Ｐｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ
魚介の旨味をたっぷり含んだ北イタリアの郷土パスタ “ラサ”
Ｐｅｓｃｅ
久慈浜産アンコウのポワレ 牛蒡のソースとまるごとローストした聖護院大根
Ｃａｒｎｅ
笠間の和栗と原木しいたけ パートに包んだ蝦夷鹿
Ｄｏｌｃｅ
奥久慈リンゴのタルトタタン ラムレーズンのジェラート添え
※毎月メニューは変わります。
3/25(土)、4／22(土)は日本酒の会を予定しております。
ご予約はお電話にて承ります
リチェッタ直通 TEL.029-303-5115（受付時間9:00～20:00）
