2023.5/1(月)～5/31(水)
Dinnertime 17:00～21:00（最終入店19:30）
ホテル開業10周年を記念したスペシャルなディナーコースをご用意しました
前菜（チョイス）、スープ、パスタ（チョイス）、メイン（チョイス）していただくプリフィクス形式のコースですので、お好みのお料理をお召し上がりいただけます。デザートはワゴンサービスとなります。
お一人様 ￥7,500（税サ込）
■はじめの一皿（3種より1品チョイス）
・鈴木牧場のリコッタとお花のピアディーナ
・鶏白レバーのパテ
・小さな植木鉢に入った茨城野菜たちのバーニャカウダ
■前菜（3種より1品チョイス）
・軽く昆布〆にした常磐沖のお魚のカルパッチョ
・奥久慈しゃものガランティーヌ
・幻の最高級豚 塚原牧場の「梅山豚」とお野菜の焼きテリーヌ
■スープ
お野菜たっぷりミネストローネ
■パスタまたはリゾット（4種より1品チョイス）
・リチェッタ特製ボロネーゼ 茨城県産小麦粉ゆめかおりの自家製生パスタ
・大洗産真タコとオリーブのトマトラグー イカスミを練り込んだタリオリーニ
・美明豚のサルシッチャと竹の子のリゾット
・鹿島灘のハマグリと緑豆、天使海老のリゾット
■メイン（4種より1品チョイス）
・常陸牛のタリアータ 8年熟成のバルサミコソース
・常陸牛の黒胡椒煮込み
・幻の最高級豚 塚原牧場の「梅山豚」のアリスタ
・常磐天然鮮魚のポワレ
■デザート
リチェッタ特製ドルチェと自家製ジェラートのワゴンサービス
■パン
ローズマリー香る全粒粉のフォカッチャと水戸産米粉のトスカーナパン、胡麻のグリッシーニ
■コーヒーまたは紅茶
ご予約・お問合せ Tel.029-303-5115（リチェッタ10:00～20:00）
