Dinner Menu
月替りのディナーメニューです。各メニューをクリックしてご覧ください。
【お客様へ】掲載のメニューは一例です。季節や仕入れにより変わりますので予約の際にご確認ください。
【GW 5/3･4･5（3日間限定）】
◎3日間限定 イタリアンバイキング 開催!!
（詳しく見る）
バイキングスタイルで、リチェッタのお料理をお楽しみいただける特別な3日間。
時間制限はありませんので、ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
開催日 2022年5月3日（火）～5月5日（木）
時 間 17:00〜21:00（最終入店20:00）
ご料金
大人￥6,000、小学生￥1,800、未就学児￥1,000、3才未満無料
MENU（一例）…約33品目
サラダバー、特製ディップソースとスティック野菜、お野菜たっぷりのミネストローネ、美味しいトマトと赤玉ねぎのマリネ、ブロッコリーのアンチョビガーリックソテー、白身魚のエスカベッシュ、イタリア風オムレツ、ボローニャソーセージ、小海老とアボカドのヨーグルトマリネ、自家製グリッシーニとイタリア産プロシュート、魚介たっぷりペスカトーレロッソ、ピッツァマルゲリータ、自家製フォカッチャ、自家製チャバタ、国産牛サーロインのステーキのフランベ、トリュフ風味のカルボナーラリゾット、鮮魚のソテー バルサミコソース、鶏モモ肉とパプリカのローマ風、美明豚肩ロースの香草焼き、「ブルーベリーのパンナコッタ、フルーツ入りロールケーキ、カカオ風味のプリン、カスタードを詰めたプチシュー、抹茶のシフォンケーキ、オレンジ風味のマドレーヌ、柑橘のテリーヌ、リコッタチーズのパンケーキ（トッピング各種）、コーヒー・紅茶 など
ドリンク（別途有料）
ソフトドリンク飲み放題 ￥600
アルコール飲み放題 ￥1,500
※リチェッタのLINE公式アカウントのお友だち登録で、200円クーポン配信中!!（5/31までの期間に1回使用できます）
LINE
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※メニュー内容は一例です。仕入れなどの事情により、変わる場合がございます。
※ご予約いただくことをおすすめいたします。
ご予約・お問合せ
ガーデンキッチン・リチェッタ
TEL. 029-303-5115（直通）
※料金には税金・サービス料が含まれております。
（写真はイメージです）
10月 Menu
◎ チェナコース …¥5,500
（詳しく見る）
Stuzzichino
はじまりの一皿 お付き出し
Antipasto
常磐沖 鮮魚のカルパッチョと霞ケ浦の蓮根
筑西市レインボーフューチャーのマイクロスプラウト
Primi Piatto
本日のパスタまたはリゾット A~D の中よりお好みの一品
A 新生姜と旬のイカ、自家製ドライトマトのアーリオ･オーリオ イカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ
B ホロホロになるまで煮込んだ石岡 弓野さんの「弓豚」と、笠間 飯村きのこ園の舞茸 自家製生パスタ“ピチ”
C 笠間和栗とポルチーニ茸、美浦のブラウンマッシュルーム 常陸太田産コシヒカリのリゾット
D 大洗産マダコと葉唐辛子のリゾット 花穂の香り
A 本日のシェフのおまかせパスタ
B 大洗産鯵の炭火焼と青唐辛子のペペロンチーノ、スパゲッティーニ
筑西レインボーフューチャー大和田さんのセルバチコと合わせて
C つくば鶏もも肉のコンフィと新じゃがの焼ニョッキ
ポコアポコファーム和知さんのジャガイモのローストとジェノベーゼソース
D かすみがうら市 ジャフラ農場二宮さんの鴨と茄子のラグー
茨城県産「ゆめかおり」のタリオリーニ
E 潮の香りたっぷり、浅利とつぶ貝、ムール貝、アオサ海苔
常陸太田産コシヒカリのリゾット
F 茨城県で水揚げされる旬の海老、常陸太田産コシヒカリのリゾット
Secondi piatti
常陸牛うちもものローストと農園野菜 赤ワインソース（プラス 800円）
または
幻の最高級豚 塚原牧場「梅山豚」のアリスタと農園野菜 オレンジ香るマルサラソース
または
イタリア産生ハムを巻いた石岡市「弓豚」ヒレ肉の香草パン粉包み焼き 赤ワインソース
または
常磐沖お魚のポワレと農園野菜 レモンのコンフィチュールとブールブラン
Secondi piatto
本日のお魚料理、お肉料理A~Eよりお好みの一品
A. 常陸牛うちもも肉と県産無花果（イチジク）のロースト 赤ワインソース（プラス 800円）
B. 常陸牛もも肉の黒胡椒煮込み（プラス500円）
C. 幻の最高級豚 塚原牧場「梅山豚」の低温調理 茹で落花生のピュレとアマレット香るスーゴ
D. 生ハムを巻いた石岡「弓豚」の香草パン粉包み焼き 崩した温泉卵添え
E. 常磐沖お魚のポワレ 高萩 蓬田さんの花貫フルーツほおずきとブールブランソース
Dolce
季節のデザート
A 猿島茶のババレーゼ 甘草を使ったリクィリツィアのジェラート添え
B 奥久慈卵のイタリア風プリン
C 凝縮させたパイナップルと石岡鈴木牧場リコッタのセミフレッド
D 本日のドルチェ(スタッフにお尋ねください)
自家製フォカッチャと全粒粉のチャバタ、胡麻のグリッシーニ
コーヒーまたは紅茶
＊メニューは予告なく変わる場合がございます。
※料金には税金・サービス料が含まれております。
（写真はイメージです）
◎ リチェッタコース … ¥8,000
（詳しく見る）
Stuzzichino
はじまりの一皿 お付き出し
Antipasto
茨城の旬の食材を使った前菜
Primi piatti
茨城県産小麦粉「ゆめかおり」自家製生パスタ
そして
茨城県産コシヒカリを使ったおすすめリゾット
Secondi piatti Pesce
大洗港で水揚げされる天然のお魚を使ったお料理
Carne
茨城で育てられる今日一番おすすめのお肉料理
Dolce
季節のデザート
自家製フォカッチャと全粒粉のチャバタ
コーヒーまたは紅茶
＊メニューは予告なく変わる場合がございます。
※料金には税金・サービス料が含まれております。
（写真はイメージです）
【NEW】
◎ Degustazione … ¥15,000
沢山の旬の食材を一つのコースの中にすべて取り入れたフルコース ＜要予約＞
（詳しく見る）
Degustazione
沢山の旬の食材を一つのコースの中にすべて取り入れたフルコース
ひとさら一皿のポーションを少なくすることで試食するように多くのお皿を提供し、
その季節の旬の食材を余すことなく楽しんでいただけるコースです。
ー 4日前の要予約となっております ー
ある日のコースの一例
Stuzzichino
茨城野菜のバーニャカウダと鶏レバームースを詰めた笠間和栗のプチシュー
Zuppa
茨城産メロンと胡瓜の冷たいズッパ イタリア産プロシュートを浮かべて
Antipasto
ほんのり温めた鹿島灘の蛤とマンゴーのインサラータ 茨城産オカヒジキのエテュベと海の泡
常陸野菜と幻の最高級豚肉 塚原牧場「梅山豚」の焼テリーヌ
Primi piatto
フルーツトマトと石岡 鈴木牧場のモッツァレラの冷製パスタ
かすみがうら市ジャフラ農場 二宮さんの鴨のコンフィと蕪を使った常陸太田産コシヒカリのリゾット
Pesce
大洗産天然スズキのポワレ ズッキーニのピュレと花ズッキーニのフリット
Carne
イチジクの葉で包んだ茨城県産和牛イチボの炭火焼
Dolce
自家製バジルのジェラートとパッションフルーツ
小美玉ヨーグルトのクレームダンジュと県産ブルーベリー
Pane
自家製フォカッチャと全粒粉のチャバタ、胡麻のグリッシーニ
コーヒーまたは紅茶
（ある日のコース一例です）
※料金には税金・サービス料が含まれております。
（写真はイメージです）
ALLA CARTA アラカルト
おすすめの単品メニュー
（詳しく見る）
Antipasti 前菜
| 前菜の盛り合わせ（1人前） | 1,300円 |
| 契約農家の有機野菜を使ったミックスサラダ | 800円 |
| お野菜たっぷりのミネストローネ | 600円 |
| 茨城野菜のバーニャカウダ | 1,400円 |
Primi piatti
パスタ、リゾット（自家製パン付き）
| 新生姜とヤリイカ、自家製ドライトマトのアーリオ･オーリオ イカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ | 1,500円 |
| ホロホロになるまで煮込んだ石岡 弓野さんの『弓豚』と笠間 飯村きのこ園の舞茸 自家製生パスタ “ピチ” | 1,400円 |
| 笠間和栗とポルチーニ茸、美浦のブラウンマッシュルーム 常陸太田産コシヒカリのリゾット | 1,400円 |
| 大洗産マダコと葉唐辛子のリゾット 花穂の香り | 1,600円 |
Secondi piatti
肉料理、魚料理（自家製パン付き）
| 常陸牛うちもも肉と茨城県産無花果（イチジク）のロースト 赤ワインソース | 3,500円 |
| 常陸牛もも肉の黒胡椒煮込み | 3,000円 |
| 幻の最高級豚 塚原牧場「梅山豚」の低温調理 茹で落花生のピュレとアマレット香るスーゴ | 3,500円 |
| 生ハムを巻いた石岡「弓豚」の香草パン粉包み焼き 崩した温泉卵添え | 2,800円 |
| 常磐沖お魚のポワレ 高萩 蓬田さんの花貫フルーツほおずきとブールブランソース | 2,800円 |
Dolci デザート
| アマレット香るイタリア風プリン「クレーマカラメッロ」 | 800円 |
| 小美玉ヨーグルトのクレームダンジュ 県産無花果（イチジク）の赤ワイン煮を添えて | 800円 |
| 笠間和栗のモンテビアンコ リチェッタ風 | 800円 |
| 本日のトルタ（内容はスタッフにお尋ねください） | 800円 |
＊メニューは予告なく変わる場合がございます。
※料金には税金・サービス料が含まれております。
（写真はイメージです）
Free Drink フリードリンクプラン
飲み放題プラン（ソフトドリンク・ノンアルコールカクテル＋ソフトドリンク・アルコールプラン各種）
（詳しく見る）
●ソフトドリンク飲み放題 … ￥900
●ノンアルコールカクテル､ソフトドリンク飲み放題 … ￥1,100
●アルコール飲み放題
◇ ￥1,650 プラン
ビール、ワイン（赤･白）、ハイボール、梅酒（ロック･ソーダ）、カクテル各種、ドライゼロ、ソフトドリンク各種
◇ ￥2,200 プラン
ビール、ワイン（赤･白）、ハイボール、焼酎（芋･麦･米）、梅酒（ロック･ソーダ）、サワー各種、カクテル各種、ソフトドリンク各種
◇ ￥2,700 プラン
ビール、ワイン（赤･白）、日本酒、ハイボール、焼酎（芋･麦･米）、梅酒（ロック･ソーダ）、サワー各種、カクテル各種、ノンアルコールカクテル各種、ソフトドリンク各種
※種類や料金は仕入れの状況により変わる場合がございます。
Wine ワイン
コース料理におすすめのワインも取り揃えております。スタッフにお問い合わせください。
お子様プレート
ホテルでのお食事をお子様にも。
3歳から小学校低学年のお子様におススメ！
お子様プレート
※料金には税金・サービス料が含まれております。
Birthday Cake
バースデーケーキのご案内
ご家族・お友達のお誕生日のお祝いにバースデーケーキはいかがですか？
【メッセージを付けられます】
◇ミニホールケーキ（11㎝）1～2名様 … 2,200円
◇4号サイズ（12㎝）2～4名様 … 2,600円
◇5号サイズ（15㎝）4～5名様 … 3,800円
◇6号サイズ（18㎝）6～8名様 … 5,700円
※要予約（3日前まで）
※記載の人数は目安です。
※ケーキはお持ち帰りいただけません。
※ホールケーキ以外にもデザート盛り合わせやフルーツの盛り合わせも可能です。ご相談ください。
※料金は原材料の値上げ等の事情により変わる場合がございます。ご予約時ご確認ください。
※料金には税金・サービス料が含まれております。
