ランチ

Antipasto
本日の前菜

Zuppa
かぼちゃの冷製ポタージュ

Primi piatti
本日のパスタ A~D よりお好みの一品

A. 今週のパスタA_{（下記「今週のパスタ」）}
B. 今週のパスタB_{（下記「今週のパスタ」）}
C. 常陸牛入り リチェッタの牛肉たっぷりボロネーゼ 生パスタ
D. ソーセージと緑野菜のデミグラスソースリゾット
　

Secondo piatto
本日のメイン E~G よりお好みの一品

E. 白身魚のポワレ アンティポワーズソース
F. 豚肩ロースのソテー ブルーベリーソース
G. 牛サーロインのステーキ(+500円）
　

Dolce
ピーチティーのシフォンケーキとキャラメルアイス
　

Dolce
パティシエ特製ドルチェと自家製ジェラート
_{（〜1月10日）▼}
カッサータ･シチリアーナ
　

Pane
パン
　

Caffe o te
コーヒー または 紅茶

※+700 円で､前菜､スープ､デザートをブッフェに、コーヒー紅茶をおかわり自由に変更できます。
　

＊メニューは予告なく変わる場合がございます。

リチェッタの週替わりパスタは毎週月曜日に変わります。

• 🍴７月のパスタ
  ★毎月前半と後半でメニューが替わります
  ★「生パスタ」を使用しています
  　

  【7/1(火)～7/15(火)】
  Ａ. スモークサーモンとフレッシュトマト（冷製）
  Ｂ. ツナとオニオンのクリームソース

  

  

  【7/16(水)～7/31(木)】
  Ａ. 生ハムとモッツァレラのトマトソース
  Ｂ. ソーセージとブロッコリーのペペロンチーノローズマリーの香り

  

  

  メニュー内容は仕入れなどの状況により予告なく変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

RICETTA LUNCH COURSE

茨城の旬の食材を利用した月替わりのコース

（前日までの予約制になります）

　

プラス ¥1,500 でデザートを
メロンパフェに変更できます♫
^{（ハーフサイズはプラス¥700）}
【期間限定】5/15(木)～6/29(日)


　

Stuzzichino
北海道産かぼちゃのブルーテ
　

Zuppa
ホワイトアスパラのブルーテ
　

Antipasto
ラム肉のたたきのサラダ仕立て

Antipasto
ずわい蟹とカリフラワーのプディーノ カクテル仕立て
※10名様以上の予約は前菜がオードブル盛合せとなります｡

Primo piatto
北海道産じゃがいもを使ったニョッキ ボロネーゼソース
　

Secondi piatto
鮭のコンフィー ねぎとバターのクリームソース
　または
牛サーロインのステーキ マッシュルームクリームソース 北海道産インカのめざめ添え
　

A. 常磐沖魚のポワレ サフラン風味のケッパークリームソース
B. 幻の最高級豚 塚原牧場「梅山豚」のアリスタ
C. 常陸牛のアロスト 赤ワインソース（プラス ¥800）
D. トスカーナの郷土料理 常陸牛の黒胡椒煮込み “ペポーゾ”（プラス ¥500）
　

Dolce
北海道産コーンのムースとヨーグルトのジェラート
　

Pane
パン
　

Pane
水戸産米粉の自家製フォカッチャとバケット
　

Caffe o te
コーヒー または 紅茶

※HOTコーヒー･HOT紅茶･アイスウーロン茶はおかわり自由。
※+500 円で､前菜･スープ･デザートをブッフェに変更できます。

＊メニューは予告なく変わる場合がございます。